올리브유선택1 올리브유 구매 시 종류 등급 선택, 사용 방법 Index 올리브유의 특징 올리브유는 산화가 적고 항산화 성분과 항염증 물질이 있어 건강에 좋아 많이 사용합니다. 그런데 그 종류와 가격이 다양하고 등급도 많이 나뉘어 있어서 선택하기 쉽지 않은데요. 이번 포스팅에서는 올리브유를 어떻게 선택하고, 어떤 방식으로 사용하는 것이 가장 좋을지 알아보겠습니다. 올리브유의 특징과 종류 선택 방법 요리를 위해 가정에서 구매 시에는 올리브유를 선택할 때는 엑스트라 버진급을 추천드립니다. 이는 산도가 0.8% 이하로, 낮은 산도가 고품질의 올리브유를 의미하기 때문입니다. 올리브유는 산화를 방지하고 건강에 좋은 성분을 가지고 있습니다. 올리브유를 선택할 때는 엑스트라 버진급을 선택하고 산도와 발연점을 확인해야 합니다. 올리브유를 사용할 때는 작은 유리병에 저장하고 신선한.. 2023. 9. 13. 이전 1 다음
